ザクッ！とろっ！甘じょっぱい！【そばの実をかけて食べるぷりん（塩味）】6個セット

【味の特徴】
なめらか食感のとろとろプリンに、ザクザクの蕎麦の実と塩をちょこっとトッピングしました。そばの実をリピートしたくなるほどヤミつきになる人が増えています。2022年4月に登場したばかりの新感覚ぷりんです。

【素材の特徴】
<ぷりんにかけるそばの実>
佐賀県鹿島市を中心に栽培された農薬や化学肥料を使っていない蕎麦の実だけを使用しています。標高200mに位置するみかん畑と有明海が一望できる自然の中で、小さな蕎麦農家が大事に育てた蕎麦です。

<ぷりんに使っている卵>
私たちと同じ場所（標高200mの山あいにある集落）で養鶏場をやっている上田さんちの平飼いの卵だけを使っています。のびのびとしたストレスのない環境とこだわりの餌を食べて育った元気なコッコたちが産んだ卵なので安心・安全・美味しいの三拍子が揃っているのが特徴です。

<生クリーム>
福岡・熊本を中心に、牛一頭一頭にきちんと目が届く小規模の酪農家が生産する九州産の生乳を原料として少量生産されています。九州産の新鮮な生乳を中心とした確かな原料と、長年積み重ねてきたノウハウと製法から作り出されるため、国内外のプロに幅広く支持されているのが特徴です。

<牛乳>
熊本県阿蘇山麓の生乳に限定して生産。新鮮な生乳を100％使用し、衛生的な工場で殺菌後、無菌パックした成分無調整の牛乳です。太陽と緑にめぐまれた酪農地帯「熊本」、その豊かな自然の中で育まれた乳牛からまごころ込めて搾っており
長い間人気のあるロングライフ製品なのが特徴です。

【内容】
そばの実をかけて食べるぷりん（90ml）6個

【原材料】
牛乳（熊本県）、生クリーム（九州産）、卵黄（卵を含む）（佐賀県鹿島市）、砂糖、卵白（佐賀県鹿島市）、そばの実（佐賀県）、塩（宮古島）／バニラ香料

【アレルギー・特定原材料】
卵・乳・そば

【消費期限】
冷蔵で製造日より10日間

【保存方法】
要冷蔵　10°以下で保存

【特記事項へご記入お願いします】
・熨斗の要否：指定がない場合、熨斗をつけることができない場合がございます
・名入れの要否と名前：ご指定ない場合は空欄とさせていただきます

【冷蔵便対象商品の価格について】
冷蔵便の場合にかかるチルド配送料（税込225円）につきましては、お客様への混乱がないよう商品価格の中に含めております。送料と別でのご請求はございません。

そば農家になった経緯

元々は、福岡市内でWeb制作やネットコンサルなどの仕事をしていました。

「農業をやる気はないか？」と知り合いに声をかけられ、子どもの頃から農業や田舎暮らしに憧れていたこともあり、さっそく農地を見に行かせていただくことになりました。

見に行った農地は飯田七曲（ななまがり）地区にあり、標高200メートルに位置します。多良岳や有明海を見渡す景色の素晴らしさに大変感動し、福岡市からの移住を決意しました。

「そば農家」を選んだのは、私の畑はもともとみかんを作っていたため水はけが良く、そばの栽培に適していました。また他の作物に比べて初心者でも挑戦しやすかったからです。

農業は全くの未経験で最初は苦労の連続でしたが、地区のみなさんの助けもあってなんとか軌道に乗せることができました。

私たちの畑

標高200メートルに位置する佐賀県鹿島市南部の七曲集落に畑はあります。25アール（2500㎡）の規模から栽培をスタートしました。

無造作に生い茂る雑草を刈り、乾燥し痩せきった土地を耕し、ゴロゴロとした無数の石を取り除き、土に栄養を与えてようやく種を撒くことができるようになります。

また、作物が安定して成長する土づくりをするには最低でも２～３年の年月が必要で、2023年で4年目を迎えることができるところまできました。

鹿島の大自然を守る未来のためのそば作り

佐賀県鹿島市は全国と同じように少子高齢化や農家離れなどによって耕作放棄地の問題が年々深刻化しています。

「鹿島の大自然と豊かで美しい風景を残していきたい」私たちはそのような現状に少しでも力になれるよう、そばの栽培を通じて耕作放棄地の再生に取り組んでいます。

栽培は、鶏糞や完熟たい肥など化学肥料や農薬を使わない栽培にこだわっています。
手入れは大変ですが、その分安心安全なそばを作ることができるのでその点にはこだわっています。

大きな農機具を入れることが難しい不揃いな形の畑で、生産効率だけを追い求めたやり方では味わうことができない、昔ながらのやり方で丁寧に処理された「そば」には、私たちの想いである鹿島の大自然を守っていく未来への希望を込められています。

美しい景色を未来へ

今後も「そば作り」を通じて田舎の美しい景色や伝統を未来に残せるよう、チャレンジと失敗を繰り返しながらこれからも成長していきます。

実際に商品を手に取って私たちの活動を応援して頂けたらとても嬉しいです。